Domingo, 27 de Junho de 2010
Gastrite

A gastrite é uma inflamação aguda ou crônica da mucosa do estômago.

Deve ser tratada e prevenida por meio de dieta, controle do estresses, sucos e chás específicos, que auxiliam no tratamento controlando a doença, que pode evoluir, quando não tratada, para úlceras.

 

Obs.: evitar laticínios (leites e derivados)

 

Milk-shake rápido de mamão papaia:

 

1 mamão médio picado

3 copos de leite de soja

1 banana média

1 colher de essência de baunilha

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador até obter uma bebida uniforme.

 

Principais elementos terapêuticos:

 

Mamão ou papaia: ajuda na digestão (bromelina), actua na gastrite e diabetes. Vitaminas: A, C, BI e B2. Minerais: ferro, fósforo, cálcio.



publicado por adm às 18:26
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Fortalecedor do sistema imunológico

O sistema imunológico é o responsável pelas defesas naturais do organismo, que o protege contra infecções e agressões de vírus e bactérias. Situações de estresse, tristeza, oscilações emocionais, alimentação inadequada debilitam o organismo, tornando-o suscetível a diversas doenças, que podem variar de resfriados a câncer. Para fortalecer o sistema imunológico, é necessária uma alimentação balanceada, rica em nutrientes fortalecedores do sistema imune como a vitamina C e outros elementos antioxidantes. Veja alguns sucos capazes de fortalecê-lo:

 

Vitamina de manga:

 

2 mangas médias sem caroço picadas

1 litro de leite

Modo de preparo: Bater no liquidificador. Adoçar a gosto.

 

Suco de kiwi com maçã:

 

4 kiwis

2 maçãs maduras

1 copo de água

Adoçar

Modo de preparo: descascar os kiwis e as maçãs e cortar em pedaços. Processe na centrífuga e extraia o suco puro. Adoce e sirva imediatamente.

 

Principais elementos terapêuticos:

 

Manga: aumenta o sistema imunológico e combate a prisão de ventre. Rica em fibras, ela pode ser usada ao natural, em saladas, sorvetes, musses e até molhos para acompanhar pratos salgados. Vitaminas: A, B1, B2 e B5. Minerais: potássio, fósforo e cálcio.

 

Kiwi: antioxidante, combate a infertilidade masculina, previne gripes e é afrodisíaco. Vitaminas: A, B e C. Minerais: Cálcio, magnésio, potássio e ferro.

 



publicado por adm às 18:24
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Fadiga

A fadiga é uma sensação generalizada de cansaço, diferente da sensação de sono (querer dormir) ou de fraqueza ou desmaio. É um cansaço geral, e a fadiga extrema pode levar aos limites da exaustão. Pode estar relacionada ao estresse e às doenças específicas como a anemia ferropriva e depressão. Em todos os casos, é necessário ingerir alimentos energéticos capazes de nutrir o organismo, causando sensação de bem-estar. Sucos energéticos e atividade física são medidas eficientes no combate à anemia.

 

Suco energético e afrodisíaco:

 

200g de polpa de açaí

20ml de xarope de guaraná

2 copos de água-de-coco

100g de granola

Modo de preparo: Bater no liquidificador e servir com cubos de gelo.

 

Açaí com banana e cenoura:

 

1 litro de leite gelado

50g de polpa de açaí

1 banana nanica madura

Adoçar a gosto

Modo de preparo: bater no liquidificador e servir em seguida.

 

Banana com coco nutre e dá energia:

 

2 bananas médias

2 copos de leite gelado

1 colher de sopa de coco ralado

Modo de preparo: bater no liquidificador por dois minutos.

 

Batida de banana (Energético):

 

1 banana

500ml de leite

1 colher de aveia

3 castanhas-do-pará.

Adoçar

Modo de preparo: colocar tudo no liquidificador, bater por um minuto. Servir no desjejum. É um ótimo energético.

 

Leite de castanha:

 

6 castanhas (só a amêndoa, sem casca)

1 copo de água

Modo de preparo: bater no liquidificador por 5 minutos. Coar com peneira fina. Pode ser misturado a mingaus e pudins.

 

Estimulante cerebral, afrodisíaco e energético:

 

100ml de xarope de guaraná e cubos de gelo

Modo de preparo: bater no liquidificador e tomar.  Obs.: por conter alcalóides, cafeína e teobromina, não se deve tomar durante a noite.

 

Suco de guaraná com açaí + catuaba:

 

1 colher de sopa de xarope de guaraná

50g de polpa de açaí

1 copo de água

10g de catuaba em pó Adoçar a gosto

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador durante dois minutos. Este suco é recomendado para ser tomado duas vezes ao dia, para combater o estresse.

 

Principais elementos terapêuticos:

 

Guaraná: evita o estresse, a fadiga intelectual, é estimulante cardíaco, sexual e do sistema nervoso central. Minerais: contém saponina e cafeína.

 

Castanha-do-pará: excelente contra o estresse, pode ser usada para mingaus e pudins. É energética e muito rica em proteína! Vitaminas: complexo H, C e A. Minerais: fósforo, cálcio e ferro. Calorias: é altamente calórica, chegando a 698 calorias.

 

Açaí: afrodisíaco e altamente energético. Vitaminas: A, BI, B2 e C. Minerais: cálcio, fósforo, ferro. Calorias: 247, só a polpa do açaí.

 

Banana: saúde para crianças, gestantes e atletas. Combate a diarréia infantil e a tensão pré-menstrual. Vitaminas: A, C, BI, B2 e B5. Minerais: cálcio, potássio, magnésio, ferro. Calorias: 96 (100g).

 

Aveia: a aveia é um alimento extremamente benéfico para o sistema nervoso, por causa de suas vitaminas do complexo B. Também beneficia a pele e o funcionamento intestinal, combatendo a prisão de ventre. É bastante energética.

 

Catuaba: contém catuabina e alcalóides semelhantes à atropina e a iombina. E um ótimo tônico e estimulante sexual, além de combater o estresse e a dificuldade de raciocínio.



publicado por adm às 18:05
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Digestão

A digestão é o processo pelo qual os alimentos são digeridos no estômago sob a ação do ácido clorídrico (suco gástrico). Os principais fatores capazes de interferir na digestão são estresse, pressa no horário das refeições, discussões à mesa, pouca ingestão de saladas e frutas, excesso de gorduras e proteínas. Alguns sucos podem auxiliar o processo de digestão e aliviar aquela sensação de "estômago pesado”.

 

Suco de abacaxi com hortelã:

 

1 copo de água

2 rodelas de abacaxi

6 folhinhas de hortelã Adoçar a gosto e servir com gelo

Modo de preparo: bater bem no liquidificador todos os ingredientes. Não há necessidade de coar.

 

Chá de abacaxi:

 

4 rodelas de abacaxi picadas

1litro de água

3 anis estrelados com

6 cravos-da-índia

Adoçar a gosto

Modo de preparo: numa panela, cozinhar durante 10 minutos em fogo brando. Coar a servir quente com bolachinhas.

 

Abacaxi com cenoura:

 

2 cenouras grandes picadas

½ litro de água

½ abacaxi pérola picado

Adoçar à vontade

Modo de preparo: bater no liquidificador e servir gelado. Decore a borda com cascas finas de laranja e pedacinhos de manga.

 

Suco de abacaxi comum:

 

Digestivo, tem ação mucolítica.

½ abacaxi

½ litro de água mineral com gás.

Usar adoçante.

Modo de preparo: bater no liquidificador e servir com cubos de gelo.

 

Milk-shake rápido de mamão papaia:

 

1 mamão médio picado

3 copos de leite de soja

1 banana média

1 colher de essência de baunilha

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador até obter uma bebida uniforme.

 

Milk-shake refrescante e digestivo de banana com mamão:

 

3 copos de leite de soja

1 mamão papaia picado

1 banana

1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo: bater no liquidificador e tome gelado.

 

Suco de laranja, com muitas fibras:

 

3 laranjas

Modo de preparo: descascá-las e deixar aquela pele branca (rica em pectina), que ajuda a emagrecer. Corte-as em quatro partes e passe numa centrífuga. Se necessário, adoce. Coloque bastante gelo. Fica cremoso, suave e é muito delicioso.

 

Suco de tangerina:

 

2 tangerinas sem sementes

Suco de 1 limão taiti

500ml de água mineral

Adoçar

Modo de preparo: bater no liquidificador. Coar e servir.

 

Suco de uva com pêra:

 

Dois copos de suco de uva

½ pêra descascada e sem sementes.

Modo de preparo: bater no liquidificador e servir gelado. É bastante  saboroso.

 

Principais elementos terapêuticos:

 

Abacaxi: altamente digestiva, combate a prisão-de-ventre e é anti-inflamatória. Vitaminas: A, C e BI. Minerais: potássio, fósforo, selênio, ferro, magnésio, manganês.

 

Mamão ou papaia: ajuda na digestão (bromelina), atua na gastrite e diabetes. Vitaminas: A, C, BI e B2. Minerais: ferro, fósforo, cálcio.

 

Laranja: é uma fruta rica em vitamina C e fibras, principalmente se ingerida com o bagaço. Auxilia na digestão, na prevenção de doenças e no processo de emagrecimento.

 

Tangerina: a tangerina é uma fruta rica em vitaminas e minerais, auxilia no funcionamento dos intestinos por causa de suas fibras. Exerce ação fortalecedora do sistema imunológico e preventiva de câncer, além de ser levemente laxativa.

 

Banana: saúde para crianças, gestantes e atletas. Combate a diarréia infantil e a tensão pré-menstrual. Vitaminas: A, C, BI, B2, B5. Minerais: cálcio, potássio, magnésio, ferro. Calorias: 96 (100g).

 

Uva: contém um elemento incrível contra o infarto, herpes e proteção contra o câncer, que é o Resveratrol. Inibe a ação do mau colesterol, evitando o derrame cerebral e reduzindo a formação de placas de gordura.

 

Limão: em 100g da fruta, 100mg de vitamina C. Possui quatro vezes mais vitamina C do que a laranja.



publicado por adm às 11:12
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Quarta-feira, 23 de Junho de 2010
Diarréia

A diarréia caracteriza-se por evacuações freqüentes e de consistência líquida/aquosa, podendo ser originada por vários fatores, inclusive ser sintoma de contaminações por água contaminada, cólera, intoxicação alimentar entre outras. Deve-se ingerir sucos, líquidos e água-de-coco para evitar a desidratação e procurar saber a causa, se persistirem os sintomas. Procure um médico.

 

Chá de romã:

 

½ parte da casca do fruto seco

500ml de água.

Modo de Preparo: Ferver por 5 minutos em fogo baixo.

Dose recomendada: Tomar 1 xícara, 3 vezes ao dia.

 

Milk-shake de goiaba:

 

500ml de leite desnatado

2 goiabas vermelhas (só a polpa)

Adoçar a gosto

Modo de preparo: bater no liquidificador. Coar e servir.

Obs.: durante episódios de diarréia, convém beber bastante líquidos, principalmente água-de-coco, para proporcionar ao organismo os minerais perdidos nas evacuações, evitando a desidratação. Se persistirem os sintomas, procurar um médico.

 

Propriedades terapêuticas:

 

Romã: além de as sementes decorarem pratos e serem saborosas, a casca pode ser utilizada para fazer chá, que combate diarréia. Secar a casca e usar.

 

Goiaba: combate a diarréia e o câncer, em virtude do tanino e do licopeno (presente apenas na goiaba vermelha), presentes em sua composição. Vitaminas: A, B2 e C. Minerais: cálcio, ferro e fósforo. Calorias: 42.



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Terça-feira, 22 de Junho de 2010
Diabetes

Existem dois tipos de diabetes, a tipo I; insulínica, doença metabólica causada pela deficiência do hormônio pituitário, provocando danos à glândulapituitária e produzindo quantidades anormais de urina. Ocorre com maior freqüênciaem crianças e jovens.

O segundo tipo é a diabetes não-insulínica dependente ou do tipo II, que resulta da quantidade de produção insuficiente de insulina pelo pâncreas. Noventa por cento dos casos estão relacionados à obesidade. O organismo fica incapaz de utilizar a glicose e os principais sintomas são: urina freqüente, sede excessiva, fraqueza e perda de peso, além de cicatrização lenta de feridas, formigamento, dormência dos pés, em conseqüência da má circulação.

O diabetes não tem cura, mas pode ser perfeitamente controlado por meio da alimentação e remédios.

 

Suco vegetal para diabetes Tipo II (não-insulinica)

 

5g de pata de vaca

5g de insulina vegetal

1 copo de água mineral

Modo de preparo: Fazer o chá por infusão e tomar duas vezes ao dia.

Dose recomendada: tomar três vezes ao dia.

 

Principais elementos químicos:

 

A pata de vaca, pesquisada pela Escola Paulista de Medicina, tem sua ação como antidiabética comprovada, ajudando a baixar o nível de glicose no sangue. É exatamente em suas folhas que está oculto o segredo desta planta extraordinária.

 

Insulina vegetal: é uma das mais eficientes plantas medicinais para hiperglicemia, em virtude de seu princípio ativo inulina, que ajuda o pâncreas a produzir mais insulina, estabilizando o açúcar no sangue.



publicado por adm às 23:12
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Segunda-feira, 21 de Junho de 2010
Suco para ter um sono tranqüilo

2g de camomila

2g de hortelã-pimenta

2g de melissa

1 folha de alface

1 copo de água

Modo de preparo: lazer o chá por infusão das ervas, misturar e tomar logo em seguida.

Dose recomendada: 1 copo, antes de dormir.

 

2º suco

 

Casca de 1 limão

2g de gengibre

½ copo de suco de maracujá

½ de água mineral Adoçar a gosto

Modo de preparo: bater no liquidificador as cascas de 3 limões, com 2g de gengibre picado. Adicione o suco de maracujá e ½  copo de água mineral.

Dose recomendada: 1 copo, antes de dormir.

 

Principais elementos terapêuticos:

 

Cascas de limão: possuem hisperidina e limoneno, que são excelentes calmantes para pessoas nervosas e com insônia.

 

Gengibre: tem atividade antidepressiva.

 

Maracujá: tem alcalóides que ajudam a normalizar os desequilíbrios do sistema nervoso central.

 

Camomila: o chá tem efeito calmante para o tratamento de problemas nervosos. Acalma as dores de cabeça, em virtude do AAS, que é um poderoso analgésico.

 

Hortelã-pimenta: é usada para aqueles que têm insônia e é sedativa do sistema nervoso central.

 

Melissa ou erva-cidreira: é sedativa, possui substâncias que relaxam a tensão nervosa e a ansiedade, sendo um excelente calmante.

 

 



publicado por adm às 23:09
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Domingo, 20 de Junho de 2010
Depressão

A depressão é uma doença que começa com um distúrbio na parte do cérebro que governa os humores, estressando as pessoas. Quando o estresse se torna demasiado para um indivíduo e seu mecanismo de adaptação não reage mais, há o início da depressão.

Perde-se então o interesse pelas coisas que o cercam, o vigor, tornando o indivíduo zangado e irritadiço. Ocorrem também dores nas costas, de cabeça e apetite exagerado ou nulo (anorexia).

Os neurotransmissores do cérebro que regulam nosso comportamento são controlados pelo que comemos e tomamos. Daí a importância da alimentação e da ingestão de nutrientes adequados para manter o organismo em equilíbrio,evitando a depressão.

A gordura monoinsaturada do abacate e das castanhas é também indicada por causa do aumento da vivacidade que proporciona.

 

Suco antidepressivo:

 

20ml de suco de uva

20ml de suco de maçã

20ml de suco de maracujá

3 folhas de maracujá

5g de camomila (fazer chá)

2 folhas de limão (fazer chá)

1 copo de água

Modo de preparo: faça primeiro o chá por infusão das folhas de limão, maracujá e sumidades (flores) de camomila. Jogue dois copos de água fervente sobre elas. Abafe por 10 minutos. Misture no liquidificador os sucos restantes.

Dose recomendada: se você quiser ficar calmo como um passarinho, tome um copo desse suco de manhã, à tarde e à noite. Você verá que o seu sono vai ser mais tranqüilo, e não vai nem dar tempo para você começar a contar os carneirinhos...

 

Principais elementos terapêuticos:

 

Uva: o suco de uva possui elementos químicos como o PCO, estudado por iminentes cientistas, com propriedades antioxidantes, muito poderoso na luta contra os incontroláveis radicais livres. Tem a capacidade única de unir as fibras de colágeno para reverter os danos causados pelos anos por lesão e pelo ataque dos radicais livres. Os elementos químicos benéficos estão presentes no suco de uva e no vinho tinto, pelo fato de serem processados com as sementes.

 

Limão: o chá das folhas possui limoneno, excelente calmante para pessoas nervosas e com insônia.

 

Camomila: é analgésica e antidepressiva. Possui efeito calmante e é muito usada por pessoas que têm problemas nervosos.

 

Maçã: contém minerais como o fósforo, que combatem o cansaço físico e mental. Potássio, que ajuda nas contrações musculares e evita o derrame. Possui vitamina C, que ajuda a aumentar a imunidade do organismo, tornando-o mais resistente às doenças.

 

Maracujá: possui substâncias capazes de atuar como depressoras do sistema nervoso central, substâncias com ação semelhante aos neurolépticos; potentes tranqüilizantes usados no tratamento de doenças mentais.



publicado por adm às 23:04
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Constipação intestinal ou prisão de ventre

Conhecida popularmente como prisão de ventre, atinge grande parte das pessoas e está relacionada com diversas doenças. Caracteriza-se pela dificuldade em evacuar, fezes ressecadas e distúrbio na freqüência das evacuações.

Ocorrem dores e mal-estar, sendo uma das principais causas de hemorróidas e apendicite. Com isso, o organismo contamina-se com toxinas que deveriam ser eliminadas.

Pessoas constipadas apresentam também distensão abdominal. As principais causas são falta de fibras na alimentação, pouca ingestão de água, gravidez e problemas fisiológicos. Uma dieta rica em fibras, líquidos e a prática de exercícios físicos é fundamental para o tratamento.

 

Vitamina de caqui

 

3 caquis bem maduros sem casca e sem sementes

2 copos de leite gelado

Modo de preparo: bater no liquidificador, durante dois minutos e adoçar a gosto.

 

Suco de caqui e laranja

 

1 caqui

1 laranja

Modo de preparo: descascar a laranja e cortar em pedaços tirando as sementes. Lavar bem o caqui, cortar em pedaços sem sementes e extrair o suco das frutas, processando pela centrífuga. Adoce e sirva.

 

Milk-shake refrescante e digestivo de banana com mamão

 

3 copos de leite de soja

1 mamão papaia picado

1 banana

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo: bata no liquidificador e tome gelado.

 

Suco de laranja, com muitas fibras

 

3 laranjas

Modo de preparo: descascá-las e deixar aquela pele branca (rica em pectina), que ajuda a emagrecer e favorece o funcionamento dos intestinos, combatendo a prisão de ventre. Corte-as em quatro partes e passe numa centrífuga. Se necessário, adoce. Coloque bastante gelo. Fica cremoso, suave e é muito delicioso.

 

Suco de tangerina

 

2 tangerinas sem sementes

500ml de água mineral. Adoçar.

Modo de preparo: Bater no liquidificador. Coar e servir.

 

 

Suco de uva com ameixa-preta e pêra

 

 

Dois copos de suco de uva com ½ pêra descascada e sem sementes, três unidades de ameixas-pretas sem caroço.

Modo de preparo: bater no liquidificador e sirva gelado.

 

Vitamina de manga

 

2 mangas médias sem caroço picadas

1 litro de leite

Modo de preparo: bater no liquidificador. Adoçar a gosto.

 

Suco de cupuaçu

 

200g de polpa de cupuaçu ou duas colheres de sopa de polpa ou, ainda, duas colheres de polpa de cupuaçu, ½ litro de água mineral.

Modo de preparo: bater no liquidificador, adoçar a gosto e servir bem gelado.

 

Ameixa-preta

 

10 ameixas-pretas sem caroço

1 copo de água

Modo de preparo: bater no liquidificador.

 

Principais elementos terapêuticos:

 

Manga: aumenta o sistema imunológico e combate a prisão de ventre. Rica em fibras, pode ser usada ao natural, em saladas, sorvetes, musses e até molhos para acompanhar pratos salgados. Vitaminas: A, BI, B2 e B5. Minerais: potássio, fósforo, cálcio.

 

Caqui: excelente para prevenir cãibras, prisão de ventre e tem ação galactogênica. Vitaminas: BI, B2, B6 e C. Minerais: potássio, fósforo, cálcio, magnésio, sódio e ferro.

 

 

Mamão ou papaia: ajuda na digestão (bromelina), atua na gastrite e diabetes. Vitaminas: A, C, BI e B2. Minerais: ferro, fósforo, cálcio.

 

Laranja: é uma fruta rica em vitamina C e fibras, principalmente se ingerida com o bagaço. Auxilia na digestão, no processo de emagrecimento, auxiliando na prevenção de doenças em geral.

 

Tangerina: é uma fruta rica em vitaminas e minerais, auxilia no funcionamento dos intestinos por causa das suas fibras exerce ação fortalecedora do sistema imunológico e preventiva de câncer, além de ser levemente laxativa. Rica em vitamina C, potássio e pectina.

 

Banana: saúde para crianças, gestantes e atletas. Combate a diarréia infantil e a tensão pré-menstrual. Vitaminas: A, C, BI, B2 e B5. Minerais: cálcio, potássio, magnésio, ferro. Calorias: 96 calorias (100g).

 

Uva: contém um elemento incrível contra o infarto, herpes e proteção contra o câncer, que é o Resveratrol, estudado por iminentes pesquisadores, comprovando sua ação varredora de radicais livres e seu poder antioxidante. Inibe a ação do mau colesterol, evitando o derrame cerebral e reduzindo a formação de placas de gordura. Possui cerca de 60 calorias por 100g.

 

Cupuaçu: é uma das frutas mais versáteis, de sabor peculiar, com grande quantidade de vitaminas do complexo B, proteínas e fibras, além dos taninos, queajudam a evitar inflamações e toxinas no organismo.

 

Ameixa-preta: indicada para hipertensão arterial, ácido úrico e prisão de ventre. Vitaminas: A, B6 e C. Minerais: ferro e potássio. Possui um elemento químico chamado hidroxifenilxantina, que, com as fibras, ajudam no peristaltismo intestinal, combatendo a prisão de ventre. As fibras da ameixa ajudam o bolo alimentar a seguir seu caminho mais rapidamente, pois não são digeridas pelo organismo.



publicado por adm às 22:53
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Colite

A colite é a inflamação do cólon. É também chamada colite ulcerativa ou doença inflamatória do intestino. É uma inflamação crônica que provoca ulcerações sangrentas no cólon e no reto, havendo uma necessidade quase contínua de evacuar.

Em manifestações mais graves, a colite caracteriza-se por diarréias sangrentas e persistentes, acompanhadas de febre, mal-estar, perda de apetite, de peso e, como conseqüência, a anemia. Na maioria dos casos, manifesta-se entre os 15 e os 30 anos de idade.

 

O suco de clorofila é importante para tratamento assim como frutas ricas em cálcio, pois previnem o câncer, que pode ocorrer pela constante irritação do cólon.

 

 

Suco para colite

 

 

20g de brotos de alfafa

½ unidade média de papaia

1 copo de chá de camomila

½ banana média

1 copo de água

Modo de preparo: bater tudo no liquidificador.

Dose recomendada: duas vezes ao dia, após as refeições principais.

 

Principais elementos terapêuticos:

 

Alfafa: fornece vitamina K e clorofila, elementos necessários à cura.

 

Papaia: tem alto teor de vitamina A (betacaroteno), necessária à regeneração do tecido. Contém papaína, que protege o estômago contra a acidez excessiva. A pepsina vegetal que ela contém, é um fermento digestivo e funciona tanto no estômago ácido como no trato intestinal alcalino, atuando contra a fermentação intestinal e na diminuição do suco gástrico. Nos casos de alimentação pesada, nos quais há quantidade excessiva de proteínas, esta fruta é também muito indicada.

 

Camomila: ajuda a limpar o cólon. Seus princípios amargos têm efeitos alcalinizantes na acidez e nos problemas digestivos.

 

Banana: alcaliniza o sangue, no caso de acidez do estômago, facilitando a digestão. Contém alto teor de potássio.


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publicado por adm às 22:49
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