A anemia é a redução na quantidade de oxigênio que o sangue é capaz de transportar.
O ferro é um fator muito importante para combatê-la, pois faz parte da formação da hemoglobina, componente do sangue que transporta oxigênio. Ocasiona fadiga, depressão e sonolência.
Sucos anti-envelhecimento e preventivo do câncer e da anemia
1º suco
2 folhas de brócolis
2 hastes de couve-flor
1 copo de água-de-coco ou água mineral
Modo de preparo: bater tudo no liquidificador. Coar e tomar.
Dose recomendada: duas vezes ao dia.
2º suco
½ cenoura
1 kiwi
1 copo de água-de-coco
Adoçar com melado
Modo de preparo: bater os ingredientes no liquidific ador com a água-de coco.
Dose recomendada: duas vezes ao dia, após as refeições principais.
Principais elementos terapêuticos
Brócolis e a couve-flor: possuem indol-3 carbinol, que atua contra o câncer.
Cenoura é rica em betacaroteno, que é a pró-vitamina A, ajudando os tecidos celulares e a visão. A vitamina A é varredora de radicais livres, que ocasionam a degeneração das artérias e das doenças como o câncer e a diabetes.
Kiwi: em 100g, tem 6 vezes mais vitamina C do que a laranja. A vitamina C protege contra a gripe, infecções, aumenta a imunidade e protege contra o câncer, segundo Linus Pauling, Prêmio Nobel em duas ocasiões.
Água-de-coco é mineralizante.
Melado de cana é riquíssimo em ferro.
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